Kaoの茶飲み話

汐留での開催も2回目！ｍ氏とｍ嬢にはいつも感謝です♪

私は今回お料理の方をお手伝いさせていただいたので、お話しを聞くことができなかったのですが雰囲気だけでもみなさんのとっても楽しそうなお話や空気が伝わってきました♪

お料理に関してもひとつひとつの食材についてのお話をしてくださって、普段考えずに組み合わせているものが昔からのものであれば科学的な理由づけもできたり、逆に最近のものなのにあまり効果的でない組み合わせだったり。。

いつもおっしゃっていることでなるほど！と改めて感じたのが、栄養を考えてメニューを決めるのは大変だから、カラフルな色使いになっていれば栄養面もある程度だいじょうぶ！というお話し。
どんなにいいお話を伺っても、それを日常に活かせなければもったいない！

でもれんこんは・・だいこんは・・にんじんは・・とひとつひとつの食材の特徴を覚えるのは大変！

カラフルな食卓になっていればとりあえずok！と覚えておけばいいなら、私でもできそう♪

さすが薫さん！私みたいないい加減主婦でもokなお話しを必ず散りばめてくださいます♪

ｍ氏のメニューも毎回お野菜盛り沢山なので風邪予防にも良さそうです！

即席キムチもサラダも後から混ぜご飯も美味しかった♪
大根とレンコンを厚切りにして別々で炒め煮にしたものも、それぞれ味を変えていて思ったよりばくばく食べてしまいました！

サラダのドレッシングもお野菜で作っていてびっくり！
どうやら薫さんに意見を頂いてメニューを考えてくださったようで、さらにお野菜満点になっていました♪